¿Se puede madurar un aguacate en el microondas?


Desde la moderna tostada de aguacate hasta el sabroso guacamole, el aguacate es una delicia culinaria muy querida. Con su grasa saludable para el corazón, su alto contenido vitamínico y su delicioso sabor, no es de extrañar, que por ejemplo, se espere que los aguacates alcancen un tamaño de mercado de 17,9 mil millones en los EE. UU. para 2025. Sabes si ¿Se puede madurar un aguacate en el microondas?

Sin embargo, estas frutas mantecosas pueden tardar días en madurar hasta alcanzar su característica textura suave. Si está listo para un delicioso manjar y su aguacate todavía es demasiado difícil de cortar, ¿es el microondas la respuesta?

Entonces, averigüemos ¿Se puede madurar el aguacate en el microondas?

¿Se puede madurar un aguacate en el microondas?
¿Se puede madurar un aguacate en el microondas?

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¿Necesita un aguacate con urgencia?

Si tiene prisa, el microondas puede ablandar un aguacate demasiado firme en solo unos minutos o menos. Verifique la potencia de su microondas y evite sobrecalentarlo demasiado rápido. Para un microondas de alta potencia, pruebe entre 20 y 30 segundos a la vez y vea qué tan suave se vuelve el aguacate.

Para microondas de menor potencia, puede calentar el aguacate hasta por un minuto a la vez. Puedes saber cuando el aguacate está listo cuando la piel está ligeramente suelta y un cuchillo puede perforarla fácilmente .

¿Pero está tan duro como la piedra?

Este proceso funciona con aguacates que están ligeramente blandos pero que no están completamente maduros. Si su aguacate todavía está duro como una roca, es mejor esperar uno o dos días.

Cuando estás organizando una fiesta y necesitas darte un chapuzón rápido, esta técnica puede ser útil. Sin embargo, un aguacate en el microondas solo cambiará en textura. Un aguacate cocinado en el microondas carece de la textura dulce y de nuez por la que se conoce a la fruta , y existen otros posibles problemas…

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Los peligros de madurar el aguacate en el microondas

Las microondas hacen que las moléculas de agua dentro de los alimentos vibren, produciendo calor. Cuando el agua se calienta lo suficiente, se convierte en vapor.

Cuando un aguacate se calienta sin ninguna forma de que escape el vapor que contiene, puede acumular suficiente presión para explotar. ¡Sin guacamole y un desastre horrible! Para evitar una granada de aguacate, use un cuchillo o un tenedor y haga algunos agujeros en la piel . Esto permitirá que el vapor escape de forma segura.

¿Cómo obtener aguacates perfectamente maduros?

El mejor método para obtener un aguacate perfectamente maduro es ser paciente y dejar que maduren de forma natural. El tiempo lo es todo con los aguacates. Córtelos demasiado pronto, y estarán duros, demasiado tarde, y pueden estar demasiado maduros y blandos.

Si no planea comer el aguacate dentro de uno o dos días, es mejor evitar comprar aguacates blandos en la tienda. Pueden madurar demasiado antes de usarlos. Es mejor comprar aguacates cuando aún están duros y dejarlos madurar en casa.

Pero, ¿cómo saber cuándo está listo para comer un aguacate?

Para madurar naturalmente los aguacates en casa, puede envolverlos en una bolsa de papel en su mostrador. Almacenar aguacates con plátanos también los ayuda a madurar rápidamente. Esto se debe a que los plátanos producen naturalmente la hormona que desencadena la maduración, el etileno.

Trate de no almacenar aguacates verdes en el refrigerador, ya que esto puede ralentizar el proceso de maduración natural. Los aguacates están listos para comer cuando la fruta comienza a ceder bajo una ligera presión con los dedos. Otro truco útil es tirar del tallo pequeño encima del aguacate. Si se quita fácilmente y la fruta todavía está verde debajo, ¡está lista!

¡Los aguacates son para comer!

Una vez que cortes el aguacate, guarda las partes que no uses en el refrigerador e intenta usarlo dentro de uno o dos días. Un poco más, y el oxígeno causará oxidación en la fruta expuesta, lo que hará que adquiera un feo color marrón.

Para evitar que se dore, puedes poner jugo de limón en las partes expuestas y guardarlas en un recipiente hermético. Sumergir la mitad cortada de un aguacate en agua también ayudará a mantenerlo por más tiempo. Si obtiene un ligero dorado en un aguacate en rodajas, no se preocupe. Puede que no se vea tan bonito, pero es perfectamente seguro para comer.

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Pensamientos finales

Pues como hemos visto, es posible madurar un aguacate en el microondas siempre que esté semimaduro. Sin embargo, habrá un cambio en el sabor y la textura. Por tanto, si quieres disfrutar al máximo de tus aguacates, nuestro consejo sería que dejes el proceso de maduración a la naturaleza.

Disfruta de tus aguacates y sobre todo de tu guacamole, ¡qué rico!


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