¿La pizza congelada caduca o se estropea?


La pizza es una de las comidas favoritas en muchos países del mundo, ya sea comprada en la tienda o de comida para llevar sobrante, es posible que se pregunte por cuánto tiempo puede saborear esas rebanadas adicionales. Pero sabes si ¿La pizza congelada caduca o se estropea?

¿La pizza congelada caduca o se estropea? La pizza congelada puede estropearse potencialmente dependiendo de una variedad de factores. Es mejor consumir pizza congelada dentro de los 18 meses posteriores a la compra para obtener su mejor calidad; sin embargo, lo más probable es que siga siendo seguro para comer después de este período de tiempo.

Este artículo explorará las preguntas más comunes sobre la pizza congelada, incluido cuánto tiempo dura y cómo debe almacenarse para maximizar su fecha de uso

¿La pizza congelada caduca o se estropea?
¿La pizza congelada caduca o se estropea?

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¿Cuánto dura la pizza congelada?

Congelar alimentos puede prolongar la vida útil de sus alimentos y mantenerlos más sabrosos por más tiempo. Si bien a veces podemos pensar que tienen poderes místicos de congelación, algunos alimentos aún caducan en el congelador. Entonces, ¿cuánto durará realmente la pizza congelada?

La vida útil de la pizza sobrante depende de una variedad de factores diferentes, incluida la fecha de caducidad, el método de preparación y almacenamiento. 

Su duración depende de su estado original. Por ejemplo, es posible que haya pedido en Domino’s u otra pizzería favorita y la haya llevado a casa para congelarla, o puede haberla comprado en la tienda ya congelada.

Esto tiene un efecto sobre cuánto durará su pizza congelada. Por lo general, la pizza para llevar o la pizza hecha en casa pueden durar entre 4 y 6 meses, mientras que la pizza congelada comprada en la tienda podría durar entre 12 y 18 meses. 

Incluso después de eso, es probable que siga siendo seguro para el consumo. Sin embargo, una cosa a tener en cuenta es que las fechas de caducidad suelen ser una guía para el sabor y la frescura del producto. Si se almacena en el congelador por más tiempo, con el tiempo, la calidad de los alimentos puede deteriorarse. 

Puede ser difícil determinar exactamente cuánto durará  su pizza congelada porque cada uno de los métodos de preparación será diferente y es posible que no tenga esta información a mano.

Si se almacena correctamente, es posible que pueda extender la fecha de uso de su pizza congelada, solo necesita buscar algunas señales para saber cuándo es realmente el momento de tirarla. 

¿Qué puede hacer que la pizza congelada se dañe?

Las cosas que pueden hacer que la pizza congelada se dañe son:

  • Almacenar su pizza incorrectamente: si no almacena su pizza en un recipiente hermético a la temperatura correcta, puede dejar espacio para que crezcan bacterias en su pizza.

¿Cómo saber si la pizza congelada se ha echado a perder?

Estas son cosas que debes tener en cuenta para detectar si tu pizza congelada se ha echado a perder:

Quemadura por congelación

La quemadura por congelación aparece en la comida cuando se ha secado. Esto puede ocurrir por un almacenamiento incorrecto o por estar en el congelador durante un largo período de tiempo. Se pueden formar cristales de hielo en el exterior y pueden aparecer manchas secas o decoloración en la pizza.

En algunos casos, la quemadura por congelación también puede aparecer como parches oscuros y correosos.

Todavía PUEDES comer la pizza ya que es seguro hacerlo, pero puede tener un impacto en la calidad del producto, con respecto al sabor y la textura, por lo que realmente depende de ti. 

Si bien puede decidir consumir la pizza después de signos de quemadura por congelación, debe desechar su pizza si observa alguno de los siguientes:

Olor 

Si nota un olor fuerte que parece un poco desagradable, es probable que su pizza lo sea. 

Moho

Este será posiblemente el método más fácil de detectar, ya que es el más obvio visualmente. Esto generalmente aparece como manchas verdes.

Babas 

Dependiendo de los ingredientes de su pizza, es posible que pueda detectar un elemento de deterioro en su pizza congelada a través de una especia de babas

¿Qué sucede si comes pizza congelada después de que se haya echado a perder?

Las pizzas congeladas pueden durar hasta 18 meses en el congelador y posiblemente más.

Debido al hecho de que los alimentos congelados a menudo son seguros para comer incluso después de su fecha de caducidad, es muy poco probable que se enferme o tenga algún efecto si come pizza congelada después de su fecha de caducidad. 

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La temperatura

De acuerdo con la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA), si los alimentos congelados se mantienen constantemente a -17ºC / 0 grados Fahrenheit, deberían durar indefinidamente si el envase no ha sido abierto o dañado. Por lo tanto, la temperatura es un factor importante en la forma en que debe almacenarse su pizza congelada.

Si bien congelar los alimentos no elimina las bacterias, impide que crezcan mientras se almacenan a la temperatura correcta y, por lo tanto, minimiza cualquier riesgo de intoxicación alimentaria o enfermedad.

Si la pizza congelada se deja afuera a temperaturas superiores a los 4-5º C / 40 grados Fahrenheit durante dos horas o más, debe desecharla, solo para estar seguro. 

Para asegurarse de que su congelador esté a la temperatura adecuada, puede comprar termómetros para poner en su congelador y revisarlo regularmente. Debes hacer esto al menos una vez a la semana. Al tomar estas precauciones, se asegura de que sus alimentos congelados duren más tiempo. 

Recipientes

Si ha comprado una pizza ya congelada en la tienda, lo más probable es que ya esté empaquetada correctamente y no tenga que hacer nada al respecto.

Sin embargo, si tiene pizza casera o sobras de comida para llevar, debe pensar en medidas adicionales para asegurarse de que la está almacenando correctamente. 

Debe colocar su pizza en un recipiente hermético apto para el congelador. Esto asegura que haya poco espacio para que se acumulen bacterias al abrir y cerrar el congelador, además de ser una buena forma de evitar quemaduras por congelación.

Conclusión

Si la pizza congelada se estropea o no, puede ser un poco complicado dar una respuesta directa. La pizza congelada técnicamente caduca. Después de almacenarse durante un largo período de tiempo, la pizza congelada eventualmente perderá su delicioso sabor original y la textura puede volverse un poco más esponjosa. 

¡Idealmente, eso no es lo que realmente quieres! Por lo tanto, para asegurarse de que todavía puede cosechar los deliciosos beneficios de su pizza, procure consumirla dentro de los 12 a 18 meses. 


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