Cuánto tocino servir por persona


¿Está planeando una comida para un grupo grande y está pensando en tener tocino en el menú? Descubre cuánto tocino servir por persona

Averiguar la cantidad adecuada de tocino es algo con lo que la gente suele tener problemas al planificar una fiesta, y si bien es un problema común, ¡tenemos la guía perfecta para ayudarlo a resolver este debate de una vez por todas!

¿Cuánto tocino por persona? Una porción de 60 a 100 g, que consta de 4 a 7 rebanadas de tocino de corte regular, debería ser más que ideal para 1 a 2 personas, pero también hay otras métricas que puede usar .

¡Lea a continuación para obtener más información sobre cuánto tocino debe servir por persona, cómo ajustar la cantidad de tocino y cómo servirlo a un grupo grande!

Cuánto tocino servir por persona
Cuánto tocino servir por persona

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El Tamaño Apropiado De La Porción Para El Tocino

El tocino es un alimento universalmente apreciado. Casi todo el mundo ama su exterior crujiente y carbonizado y su aroma tentador y sabor sabroso. 

Si planea servirlo en una fiesta, puede estar seguro de que será un gran éxito. Sin embargo, ¡debe pensar en cuánto le gustaría ganar para alimentar a todos! 

Es bastante difícil resistirse al tocino fresco y muchas personas creen que no existe tal cosa como «demasiado tocino», pero por razones de salud, le recomendamos encarecidamente que mantenga todo dentro del tamaño de porción adecuado. 

Hay muchas maneras de determinar cuánto tocino necesitarás para una reunión pequeña.

Para una fiesta de 5 invitados, recomendamos preparar alrededor de 1,5 libras / 680 gr de tocino crudo. Pero dado que el apetito de todos es diferente, es posible que deba ajustar la cantidad en consecuencia.

Por ejemplo, de las cinco personas, una persona puede comer hasta 5-6 rebanadas, lo que equivale a unos 90 g de tocino. Mientras que los otros pueden tener solo 2-3 rebanadas. 

Como nadie comerá al mismo ritmo, ¡probablemente te quedarán muchas sobras! Es por eso que le recomendamos encarecidamente que analice este problema en particular de manera subjetiva e individual, ya que esta estrategia funciona muy bien para grupos pequeños. 

Otra cosa que puedes hacer es combinar el tocino con otros tipos de alimentos como hamburguesas, ensalada o cualquier otro plato de tu agrado. De esta manera, puede deducir aún más la cantidad dependiendo de lo que haga con él.

Sin embargo, con grupos más grandes, es posible que deba pensar de manera objetiva y también es posible que deba mantener un poco de tocino adicional en la despensa solo para estar seguro. 

Lo que pasa con los grupos más grandes es que es muy difícil calcular cuánto comerá cada persona. Aquí hay algunos factores comunes que debe tener en cuenta:

  1. Almuerzo contra Cena
  2. Elementos de menú
  3. Tipos de bebidas

Desayuno o Almuerzo

Si está planeando un almuerzo o brunch con amigos y familiares, es posible que deba ajustar el tamaño de la porción de tocino.

Sin embargo, si vas a invitar a invitados a desayunar, es posible que desees tener tocino extra a un lado. La gente tiende a comer más tocino por la mañana como acompañamiento completo, mientras que normalmente se agrega en cantidades más pequeñas a otras recetas o sándwiches durante el día.

Por supuesto, también habrá valores atípicos en esta ecuación que pueden comer tanto en el desayuno como en el almuerzo. Además, también está el factor de fin de semana frente a día laborable. 

Organizar una fiesta entre semana puede hacer que las personas coman menos de lo habitual, pero es posible que desee considerar el límite superior si organiza una fiesta durante el fin de semana, ya que muchas personas tienden a tener sus días de trampa el sábado o el domingo, o simplemente tener más tiempo para dedicarlo a sus comidas.

Elementos de menú

No hace falta decirlo, pero tener más opciones de comida significa que puedes mediar entre las cantidades de cada plato. ¡Use esto a su favor y ajuste el tamaño de la porción por persona en consecuencia! 

Por ejemplo, si tiene controles deslizantes a un lado, le recomendamos que conserve solo 2-3 rebanadas de tocino por persona. 

Recuerde, una rebanada típica de tocino equivale a 16-18 g . Esto significa que necesitará unos 50 g de tocino en total por persona. Además, ¡también puedes optar por servir tocino de otras maneras!

¡Una excelente manera de incluir tocino en el menú sin preocuparse por su cantidad por persona sería servirlo en una ensalada como una ensalada clásica de tocino y coles de Bruselas o una salsa de tocino, cerveza y queso!

Si desea una comida más satisfactoria, intente mezclar tocino en cualquier ensalada de papa. 

¡Puede buscar en línea recetas específicas con tocino y luego simplemente seguir la tarjeta de recetas para ajustar la cantidad del plato según el tamaño de su grupo! 

Tipos de bebidas

Las bebidas son una parte esencial de cualquier fiesta y también puedes tenerlas en cuenta para ajustar la cantidad de comida. 

¿Cómo? Bueno, las bebidas más pesadas como los batidos, o incluso los cócteles, pueden ser muy saciantes, lo que significa que es menos probable que sus invitados coman tanto.

Espesor y cantidad de tocino

Una vez que tenga en cuenta todas las variables anteriores, debería poder determinar el tamaño de la porción para cada persona. No se preocupe, resumiremos todo en un cuadro rápido a continuación para que también pueda seguir fácilmente las cantidades. 

Aquí está la cantidad de tocino que puede obtener en una libra:

EspesorNúmero de Rebanadas (1 lb. – 450 gr.)
Delgado25-35
Regular16-20
Grueso10-14

Como puede ver, puede aumentar la cantidad de tocino cortando rebanadas más delgadas. Sin embargo, las rebanadas finas pueden no ser tan saciantes y las rebanadas más gruesas requerirán que compres más tocino del necesario.

Es por eso que le recomendamos encarecidamente que elija el corte normal. Es el mejor tamaño de porción y también obtendrá un carbón y un sabor muy equilibrados mientras se cocina en comparación con los cortes delgados y más gruesos. 

Sin embargo, si desea más valor, puede usar los cortes delgados o más gruesos en diferentes guarniciones como ensaladas o salsas para obtener un menú más variado. 

Aquí hay una tabla rápida de la cantidad de tocino que debe obtener para diferentes tamaños de grupo:

Tamaño del grupoRebanadas de tocino requeridasCantidad requerida (cocido)
5 personas4 rebanadas por persona320 g (1 libra)
10 personas3-4 rebanadas por persona640 g (1,5 libras) 
15 personas3-4 rebanadas por persona960 g (2,2 libras)
20 personas3-4 rebanadas por persona1280 g (3 libras)

* Cifras para un corte regular de tocino – redondeado. Por rebanada 16g. 

Si tiene más de 20 personas en su lista de invitados, simplemente puede multiplicar la cantidad de personas con una porción promedio de 3-4 rebanadas para obtener la cantidad total de rebanadas requeridas.

Luego puede multiplicar ese número por el peso promedio de una rebanada de tocino cocido para obtener la cantidad total que necesitará adquirir.

Como ejemplo, hemos usado el peso promedio de un corte regular de tocino cocido para calcular las cantidades en el cuadro anterior. 

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Tenga en cuenta que todas estas son cifras promedio y debe ajustarlas según sus necesidades específicas. También hemos redondeado todos los valores de libras para que pueda tener un poco de tocino adicional a un lado, ¡en caso de que lo necesite! 

Como se indicó, hay muchos factores que afectarán el apetito de las personas, así que equilibre todos los elementos de su menú en consecuencia. 

Recuerde, tener más tocino no es un problema, ya que siempre puede prepararlo y comerlo con el tiempo, pero tener menos alimentos puede causar estrés no deseado.

Siempre redondee la cantidad a la mitad o número entero más cercano. Si termina con sobras, ¡simplemente guárdelas y disfrútelas en los próximos días! 

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Preguntas relacionadas sobre cuánto tocino servir por persona

¡Las tiras de tocino crujiente son una excelente comida para fiestas y se pueden usar de varias maneras! Ahora que sabe cuánto tocino necesitará por persona, aquí hay algunas preguntas relacionadas:

¿El tocino hecho pesa lo mismo que el tocino crudo?

No. La grasa del tocino se deshace cuando se aplica calor y puede perder hasta 2/3 de su peso.

Esto significa que deberá calcular la cantidad total requerida de alimentos según el peso crudo. Tenga en cuenta que el peso también depende del grosor del tocino. 

Siempre busque ayuda del carnicero local o vea la parte posterior del empaque para comprender el peso exacto del tocino que desea usar. 

¿Cómo almacenar el tocino sobrante cocido?

Si tiene sobras de la fiesta, le recomendamos guardar las rebanadas cocidas en una bolsa con cierre hermético. El tocino cocido puede permanecer comestible hasta por 5 días en el refrigerador a 4,5º C / 40 °F. 

También puede optar por congelar el tocino colocándolo en una bolsa con cierre hermético y guardándolo en el congelador a -17º C / 0 °F. El tocino congelado y cocido durará hasta 6 semanas. 

El tocino crudo se puede almacenar de la misma manera y puede durar hasta 1 semana en el refrigerador y hasta 3 a 6 meses en el congelador, según las condiciones óptimas de almacenamiento.

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