¿Cuánto tiempo pueden aguantar el puré de patatas fuera de la nevera?


Si ha hecho un tazón grande de puré de papas y hay algunas sobras, es posible que se pregunte cuánto tiempo puede dejarlas en el mostrador. El puré de papas es una guarnición deliciosa, ¡pero debes asegurarte de almacenarlo adecuadamente! Descubre ¿Cuánto tiempo pueden aguantar el puré de patatas fuera de la nevera?

¿Cuánto tiempo puede reposar el puré de patatas? El puré de patatas debe refrigerarse dentro de las 2 horas posteriores a su preparación. No deje el puré de papas a más de 4-5º C / 40 grados F por más de 2 horas, o existe una alta probabilidad de que crezcan bacterias transmitidas por los alimentos en las patatas

 

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¿Cuánto tiempo puede dejar el puré de patatas fuera de la nevera?

Debe asegurarse de que el puré de papas entre en el refrigerador lo antes posible después de que hayan terminado de cocinarse. Debe enfriar las papas antes de poder ponerlas en el refrigerador, pero tan pronto como alcancen la temperatura ambiente, colóquelas en el refrigerador.

El puré de papas no debe dejarse en el mostrador por más tiempo del necesario. Si ha agregado crema, leche, mantequilla o cualquier otro ingrediente relacionado con los lácteos, debe tener aún más cuidado con el almacenamiento adecuado de las papas, ya que los lácteos son vulnerables a muchos tipos de crecimiento bacteriano.

Incluso si no ha incluido ingredientes lácteos en las papas, debe asegurarse de ponerlas en el refrigerador lo antes posible. Como todos los demás alimentos cocinados, no deben omitirse. Cualquier cosa almacenada entre 5 y 40 º C / 40 y 140 grados F rápidamente comenzará a desarrollar bacterias y podría enfermarlo.

Si la temperatura es muy cálida y supera los 32º C / 90 grados F, es aún más importante enfriar las papas rápidamente, y deben colocarse en el refrigerador dentro de una hora de haberlas cocinado. Si no los enfría lo suficientemente rápido, deberá desecharlos para evitar el riesgo de intoxicación alimentaria.

¿Cuánto tiempo pueden aguantar el puré de patatas fuera de la nevera?
¿Cuánto tiempo pueden aguantar el puré de patatas fuera de la nevera?

¿Son las papas vulnerables a las bacterias?

Casi todos los tipos de alimentos son vulnerables a las bacterias y pueden provocar una intoxicación alimentaria si no se almacenan adecuadamente. Sin embargo, las papas pueden ser particularmente susceptibles, porque tienen almidón y, a menudo, contienen productos lácteos para hacerlas cremosas.

Eso significa que es probable que generen bacterias a una velocidad sorprendente, y no debes comerlas si se quedan fuera. Las bacterias transmitidas por los alimentos pueden causar todo tipo de efectos desagradables, incluidos vómitos, diarrea e incluso hospitalización en casos graves. Si crees que algunas patatas se han dejado fuera durante demasiado tiempo, es mejor tirarlas que arriesgarte a consumirlas.

Debes tener cuidado con los purés de patata que no contengan productos adicionales, y más aún si contienen lácteos. Si se han agregado lácteos, es probable que el puré de papas esté más húmedo y esto aumenta el riesgo de que se reproduzcan bacterias en los alimentos.

¿Cómo se almacena el puré de patatas en el refrigerador?

Cuando esté listo para poner el puré de papas en el refrigerador, debe colocarlo en un recipiente hermético. Coloque la tapa y luego colóquelos lo más cerca posible de la parte posterior del refrigerador.

El recipiente hermético ayudará a evitar que las papas se sequen y garantizará que conserven su textura suave y esponjosa. También evitará que absorban los olores y sabores de otros ingredientes en el refrigerador. Debido a que las papas son bastante sencillas, otros ingredientes afectarán el sabor y pueden hacerlas desagradables para comer.

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¿Cuánto tiempo dura el puré de papas en el refrigerador?

El puré de papas debe durar de 3 a 5 días en el refrigerador, especialmente si logra almacenarlos rápidamente. Si dejaste el puré de papas afuera por un tiempo antes de refrigerarlo, debes tratar de usarlo más rápido, especialmente si les agregaste lácteos.

Para obtener el mejor almacenamiento posible de su puré de papas, debe enfriarlo lo antes posible después de cocinarlo. Coloque el puré de patatas en un plato y extiéndalo con un tenedor o una cuchara. Las papas son muy buenos aislantes, y si las esparces, el calor puede dispersarse más fácilmente.

Puede acelerar aún más el enfriamiento colocando el plato en una parte fresca de su cocina, o incluso colocando el plato en un plato poco profundo con agua o hielo. Esto ayudará a sacar el calor de las papas y hacer que se enfríen más rápido.

¿Puedes congelar el puré de patatas?

Si no va a usar sus papas lo suficientemente rápido, es posible que desee ponerlas en el congelador, y esto está bien. Aunque congelar otros tipos de papas es difícil porque afecta la textura, esto no debería ser un gran problema con el puré de papas, porque ya están blandas.

Debes volver a enfriar el puré de papas antes de hacer esto y luego transferirlo a un recipiente hermético y ponerle la tapa. Sin embargo, asegúrese de que estén a temperatura ambiente antes de hacer esto, o descongelarán parcialmente otros alimentos en el congelador.

Puedes guardar el puré de papas en el congelador hasta durante 12 meses. Seguirán siendo seguros para comer después de este punto, pero es posible que la textura y el sabor comiencen a deteriorarse. Cuando desee descongelar el puré de papas, sáquelo del congelador y colóquelo en el refrigerador para descongelarlo durante 24 horas.

Cómo saber si el puré de papas se ha vuelto mohoso

Si no está seguro de si su puré de papas todavía está bien para comer, inspecciónelo cuidadosamente para detectar signos de moho. Es posible que vea manchas de color azul o verde en la superficie, y esta es una señal clara de que el puré de papas aún no es seguro para comer. Igualmente, si la textura ha cambiado o las patatas huelen mal, debes tirarlas.

No coma papas de las que no esté seguro, ya que la intoxicación alimentaria puede ser bastante peligrosa y el puré de papas mohoso puede enfermarlo gravemente.

Pensamientos finales sobre ¿Cuánto tiempo pueden aguantar el puré de patatas fuera de la nevera?

El puré de papas puede reposar hasta 2 horas en una habitación razonablemente fresca o hasta una hora en una habitación caliente. No deje el puré de papas en su mostrador durante la noche y no coma papas que se vean extrañas o tengan un olor desagradable.


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